So sieht Book the Cook bei der Lufthansa Gruppe aus | Vorbestellte Essen jetzt in der Business- und First Class

Essen spielt im Flugzeug eine große Rolle und gerade in der First- und Business Class sind sie ein wichtiger und oft entscheidender Teil des Service und nicht selten steht und fällt ein Flug in der Premium Klasse mit dem Essen an Bord. Hat dieses nicht gemundet, dann trübt es den gesamten Flug. Dabei kann es aber auch schon an der Auswahl scheitern, denn auch wenn man in der First- oder Business Class oft aus 3 oder 4 Hauptgängen wählen kann, wenn der eigene Geschmack nicht getroffen wird, ist dies ärgerlich.

Die Lufthansa Gruppe will dem nun entgegen wirken und bietet ab sofort in der Business Class und bei Swiss in der First- und Business Class die Möglichkeit an, aus mehreren warmen Gerichten zu wählen, die dann anstelle des Essens auf der Karte geladen werden. Das Ganze erinnert in den Grundzügen an das Book the Cook Angebot von Singapore Airlines.

Zusätzlich zu den Hauptgängen in den Premium Klassen bei Lufthansa und Swiss, kann man bei Lufthansa, Swiss und Austrian Airlines nun auch für Kurzstreckenflüge Essen aus dem On Board Verkauf vorbestellen. Dies hat den Vorteil, dass man sein Wunschessen auch bekommt und es nicht kurzfristig vergriffen ist.

Vorbestellen kann man die Essen über die neue Webseite: pre-flight-shopping.com. Hier kann man mit dem Buchungscode und dem Nachnamen die Buchung aufrufen und entsprechend der Reiseklasse 6 Wochen bis 36 Stunden vor Abflug die Essen auswählen. Auch Änderungen sollen in diesem Zeitfenster möglich sein, z.B. wenn man den Flug umbuchen muss.

Wichtig ist, dass es Langstreckenflüge sein müssen und man bei Lufthansa in der Business Class und bei Swiss in der First- oder Business Class ein bestätigtes Ticket hat. Wartelisten können keine Speisen vorbestellen.

Auch gibt es dieses Angebot bisher nur aus dem Hubs Frankfurt, München und Zürich. Bei Flügen aus dem Ausland zurück, kann man es bisher noch nicht anbieten.

Sechs Wahlessen in der Lufthansa Business Class

Auf Langstreckenflügen in der Lufthansa Business Class kann man hier aus sechs Hauptgerichten wählen. Dabei sind drei von der aktuellen regulären Karte und das Rinderfilet, Gemüse Curry und den Lachs gibt es zusätzlich. Egal welchen Hauptgang man wählt, es wird wohl nur dieser für einen geladen.

Acht Wahlessen in der Swiss Business Class

Noch mehr Auswahl bietet die Swiss auf der Langstrecke in der Business Class und hier kann man vorab aus immerhin acht Haupspeisen wählen. Dabei gibt es neben schweizer Klassikern auch internationale Gerichte.

Neun Wahlessen in der Swiss First Class

In der Swiss First Class gibt es dann sogar neun Hauptgerichte zur Wahl. Hier muss man sich aber die Frage stellen, ob das gewählte Hauptgericht dann wirklich das einzige sein wird, das an Bord verfügbar ist oder ob man hier noch zusätzliche Hauptgänge lädt. Auch wenn dies gegen das Konzept geht, denn man will so auch Essensabfälle vermeiden, so ist First Class nun mal reiner Luxus und Luxus ist meist auch verschwenderisch.

So sieht Book the Cook bei der Lufthansa Gruppe aus | Vorbestellte Essen jetzt in der Business- und First Class | Frankfurtflyer Kommentar

Ich finde es tatsächlich eine sehr positive Erweiterung im Angebot bei Lufthansa und Swiss, dass man nun aus einer größeren Auswahl an Hauptgerichten wählen kann. Gerade wenn man häufig fliegt, wird das Menü an Bord durchaus langweilig und hier kann dann einer der Klassiker aus der Vorbestellung durchaus eine Abwechslung sein.

Lufthansa erhofft sich durch diese Erweiterung des Angebotes nicht nur eine höhere Kundenzufriedenheit, sondern man will hierdurch auch weniger Essen laden müssen, da man für Passagiere mit vorbestellen Essen nur genau den Hauptgang an Bord haben muss, der auch bestellt wurde. Dies soll helfen Abfälle zu vermeiden und natürlich auch die Kosten zu reduzieren. Am Ende könnte es aber eine Win- Win Situation für Airline und Passagiere sein und ich freue mich schon dieses Angebot bald testen zu können.