Wer First Class bucht, der erwartet einen besonderen Service und diese Erwartung dürfte in den letzten Jahren wohl aber noch einmal deutlich gestiegen sein, was sicherlich auch daran liegt, dass Airlines vor allem aus Asien und dem Nahen Osten hier an der Qualität der First Class deutlich geschraubt haben. Aber auch die Preise für First-Class-Tickets sind inzwischen astronomisch und wer teils über 20.000 Euro für einen Flug bezahlt, der erwartet auch zu Recht so einiges.
✈️ Neues First-Class-Konzept: Lufthansa führt FOX als erweitertes Bordservice-Erlebnis ein
🍽️ Deutlich aufgewertetes Catering: Neue Menüs, mehr Gänge und Kaviar auch beim Frühstück
🥂 Premium-Getränke: Neue Champagner, Cocktails und Spirituosen an Bord
Dies hat auch die Lufthansa erkannt und man hat dem First-Class-Service nun zum 29. März ein spürbares Upgrade verpasst. Das neue Lufthansa Premium-Borderlebnis FOX (Future Onboard Experience) soll nun auch im Soft-Produkt zu den neuen Allegris-Sitzen passen und vor allem die neuen First-Class-Suiten stellen schon vom Raumbedarf für die Passagiere ein deutliches Upgrade dar, welches auch den Ticketpreis rechtfertigen soll. Aber was genau bringt das neue First-Class-Service-Upgrade nun mit sich? Wir haben es uns im Detail angeschaut.
In der eigenen Pressemeldung kommentiert der Lufthansa-CEO Jens Ritter das neue Produkt recht stolz:
Zum 100-jährigen Jubiläum definieren wir mit FOX den Service an Bord in allen Klassen auf der Langstrecke neu. Wir investieren mehr als 70 Millionen Euro in den Langstreckenservice und damit in das Kundenerlebnis. Unser neues Angebot verbindet herausragenden Komfort mit einem Höchstmaß an Individualität und schafft so Momente, die unverwechselbar sind. Jedes Detail unserer neuen Onboard Experience wurde mit dem Anspruch gestaltet, neue Maßstäbe beim Premium-Reisen zu setzen – und das nicht nur in der First Class, sondern in allen vier Reiseklassen.
Lufthansa betont hierbei, dass man alles auf den Prüfstand gestellt hat und nun neues Geschirr und neue Menüs den Gästen anbietet, die vom Zwei-Sterne-Koch Christoph Kunz konzipiert wurden. Und auch wenn hier wohl alle Service-Bestandteile erneuert wurden, ist es wohl vor allem eine Weiterentwicklung des altbekannten First-Class-Service, was auch nicht unbedingt schlecht ist, denn bei den Passagieren hat zumindest die Lufthansa First Class meist weiterhin gute Bewertungen erhalten.
Gerade wenn man auf die Speisekarten schaut, welche man bei Lufthansa online abrufen kann, fallen einige Neuerungen beim First-Class-Service von Lufthansa auf. Gleich zu Beginn wird das Amuse-Bouche, hier bietet man nämlich gleich drei kleine Vorspeisen an, anstelle von einer wie bisher. Allerdings serviert man es erst nach dem Start und nicht mehr am Boden.
Die aktuelle Trilogie von Amuse Bouche:
- Saibling | Himbeere | Grüner Spargel
- Grünes Curry | Rettich | Aprikose
- Geröstete Gelbe Bete | Hanfsaat | Koriander

Weiter fester Bestandteil des First-Class-Service bleibt natürlich auch der Kaviar, den man weiterhin als Vorspeise und als eigenen Gang in der Karte findet. Neu ist auch, dass man auch zum Frühstück bei Nachtflügen noch einmal Kaviar erhalten kann, z.B. auf dem Rührei, was bisher so zumindest nicht offiziell vorgesehen war.
Beim Kaviar findet man auch mit dem Perlmuttlöffel ein sichtbares Upgrade und neben Toast bietet Lufthansa nun auch Blinis. Dazu gibt es natürlich auch weiterhin die klassischen Beilagen.

Bei den Vorspeisen bleibt sich der Lufthansa-First-Class-Service treu und man setzt hier weiterhin auf die Trilogie, die auf einem Teller serviert wird. Auch wenn ich dieses Konzept nicht schlecht finde, bin ich der Einzige, der die Etagere der Lufthansa First Class vermisst, die es noch vor einigen Jahren gab?

Neu ist nun auch ein „Zwischengericht“. Hier kann der First-Class-Gast aus einer Suppe oder einem Salat wählen. Auch wenn man wohl beides haben kann, wenn man dies möchte.
Vor allem für den Salat könnte dies nun ein deutliches Upgrade werden, denn dieser wurde meist einfach mit der Vorspeise gereicht und war in meinen Augen immer etwas traurig für eine First Class.
Hier zur Veranschaulichung ein Bild der alten Vorspeisen mit dem recht traurigen Salat oben rechts:

Bei den Hauptspeisen bietet Lufthansa nun vier Optionen wie bisher an, wobei es zusätzlich noch die Option gibt, sich online auch noch ein Wunschgericht vorab zu bestellen, welches sonst nicht geladen ist. Aktuell ist dies: Geschmorte Rinderbacke | Trüffel | Süßkartoffel | Mais.
Neu ist hierbei, dass eines der Gerichte als „Lufthansa Signature Dish“ gekennzeichnet ist und hierbei handelt es sich um einen deutschen Klassiker. Das Konzept kennt man so von der SWISS First Class, wo man auch durchaus klassische, Schweizer Gerichte in der First Class bietet, die dann aber nicht auf der Karte stehen.
Die aktuellen Hauptgerichte in der Lufthansa First Class ab Deutschland:
Echte Bilder der Hauptgänge aus dem Flugzeug fehlen noch, aber wenn sie auch nur im Entferntesten etwas mit den online verfügbaren Bildern der Hauptspeisen zu tun haben, scheinen sie auch optisch ein Highlight zu sein.

Käsegang und Dessert entsprechen dann wohl dem, was man bisher kannte, vor allem aber auf neuem Porzellan. Aktuell listen die Menüs Folgendes:
Käseauswahl
Gruyère | Comté St. Antoine | Camembert Normandie | St. Maure de Touraine | Fourme d’Ambert | Trauben | Feigensenf | Trockenfrüchte
Artikel kann nicht bestellt werden
Dessertvariation
- Weiße Schokoladen-Crème | Kürbiskerne | Cranberrys | Rote-Bete-Crunch
- Käsekuchen | Aprikose | Quarkcrème
- Vanilleeis | Haselnüsse | Karamell
Der zweite Service soll dann wohl sehr flexibel sein, wobei hier vor allem für die längeren Flüge wie nach Los Angeles, Singapur und Tokyo die Speisekarten online nicht abgerufen werden können, auf einem Flug nach Chicago darf man sich aber z.B. für den zweiten Service über folgende Optionen freuen.
Vor der Landung
Kalte Spezialitäten
- Poke-Bowl | Sesam-Reis | Rotkraut | Karotte | Radieschen | Edamame | Rote Bete | wahlweise mit konfierter Riesengarnele | Caesar-Ponzu-Dressing
- Jausenplatte | Vulcano Schinken | Spianata Salami | Comté | Gruyère | Feigensenf | Fermentierte Walnuss
- Nachos | Mango-Koriander-Salsa | Eingelegte Ananas
- Sushi-Snack | Kappa Maki | California Roll | Wasabi | Ingwer | Sojasoße
- Sandwich | Getoastete Brioche | Rinder-Pastrami | Gruyère | Trüffelcrème | Wildkräutersalat
- Kartoffel-Lauch-Suppe | Frühlingslauch | Spinat-Öl | wahlweise mit Würfeln vom Kalbstafelspitz
- Vanilleeis
- Frische Früchte | Melone | Papaya | Waldbeeren
- Bienenstich | Aprikose | Vanilleeis
- Rhabarber-Vanillekompott
Auch auf der Getränkekarte gibt es aber Veränderungen, denn hier ist nun wohl der neue „Standard-Champagner“ die La Grande Dame aus dem Traditionshaus Veuve Clicquot. Aktuell hat man hier auch die Wahl aus zwei Jahrgangs-Champagnern:

Naja…Haut mich jetzt nicht vom Hocker…ist ja auch nur Focus Essen.
Jetzt muss ich mal fragen, was verstehst du unter „Focus Essen“?
Ich fliege heute First nach Tokyo in der 748
Bin mal gespannt
hört sich aber nicht schlecht an und der Service bei LH ist ja gut , nur eben die Sitze manchmal nicht
Berichte gerne was du erlebt hast!
das liest sich doch mal gut! wenn aus der ankündigung auch solidität wird, dann ist es eine aufwertung. zudem wäre es mal schön für die leute die das zahlen wenn die champagner lotterie aufhört. das hatte doch so einige male in den letzen jahren was von spotmarkt und die dortigen verfügbarkeiten. die 2 gewächse sind definitiv first level, vom geschmack als auch vom brand. im rotwein bereich „muss“ es halt auch auf Grand Cru Niveau sein, auch wenn klar ist das es gut tropfen darunter gibt. ist halt auch viel prestige dabei…s.h.AF
Ich habe da noch keine definitive Antwort, aber man schient hier einen Vertrag mit Veuve Clicquot geschlossen zu haben. Vermutlich kommt der dann auch in die Business Class (natürlich nicht die Grande Dame) aber sicher eine Option
Es muss definitiv weder ein grand cru noch ein Franzose sein, gerade beim Rot wein gibt es viele sehr gute Alternativen, so dass man kein Label Deinking machen sollte
„Spürbares Upgrade“.. Sowas kann auch nur von LH Fanboys stammen.. Spürbares Upgrade wären mal neue Monitore in der First und nicht dieses Mäusekino. Da sind ja fast Eco Bildschirme in modernen Flugzeugen mittlerweile größer. Dazu sehe ich kaum Neuerungen. Ich fliege zwar nicht oft First aber schon 2019 als ich LH First im A380 geflogen bin gab es Blinis, Kaviar und einen Perlmuttlöffel, genauso wie vor 3 Jahren aus Shanghai und vor 2 Jahren nach Singapur. Wo da die Neuerung ist, bis auf den kleinen Tropfen Kaviar extra zum Frühstück, erschließt sich mir nicht ganz.
In 40 Tagen fliege ich mal wieder LH First von Tokyo und wenn ich auf Essen drücke in der App, steht dort dass Vorbestellungen nicht mehr möglich sind.. Super project FOX First Class Erlebnis.. 😀 Spürbare Upgrades wären premium Champagner wie dom perignon, Rimowa amenity kits wie früher oder Kaviar so viel man will, wie bei Emirates. Das was dort angekündigt wurde ist wieder mal viel Geschwafel um nichts nennenswertes!
Nun ja….. wer sich ein wenig mit der Luftfahrt auskennt, der weis wie unglaublich kompliziert, teuer und manchmal auch unmöglich es ist, so eine Kleinigkeit wie den Monitor zu tauschen. Dies bedarf einer neuen Zulassung. Aber in der neuen Allegris First ist man ja genau das Thema angegangen.
Wie du in der LH First schon in 2019 zu Blinis und einem Perlmutt Löffel gekommen bist, erschließt sich mir nicht! Das war damals sicherlich nicht vorgesehen und ist tatsächlich etwas neues.
Ich verstehe, dass es En vogue erscheint, alles bei Lufthansa schlecht zu reden (wobei ich dann nicht verstehe, warum man es bucht), aber Dom Perignion und die Grande Dame spielen durchaus in einer Liga und es würde mich überraschen, wenn dir bei Lufthansa jemals der Kaviar Nachschlag verweigert wird, auch wenn er nicht offiziell Unlimited ist.
Die Rimowa Kits hätte ich auch gerne wieder, aber am Ende war es auch nur ein Branding und eine Kooperation und damit nicht unbedingt besser als jedes andere Kit. Außer natürlich man steht auf Marken, aber dann kann man direkt mal bei LV anfragen ;).
Das ist meine Meinung dazu, die muss aber niemand teilen.
@Markus – Geschmack ist ja bekanntlich individuell. Im August JL FC geflogen, die servieren noch Salon, 1300 Euro Retails Price, der schmeckt in dem Fall weniger als der 155 Euro 2015er Bollinger….gerade mal wieder aus der Champagne zurück….bei einer Blindverkostung schmeckt man meistens garnicht den Unterschied zw.einem Dom oder dem NV Moet. Beim Brand bin ich bei Dir, sicherlich ist Dom da eine gute Adresse, aber die sind ja eh „tied up“ mit EK, richtig? Insofern wäre eine Partnerschaft mit Veuve für LH schon ein richtiger Schritt.
Happy Easter.
Sorry.. Mein Fehler.. Habe nochmal in meinen Bildern geschaut. Habs verwechselt. LH hatte tatsächlich immer nur toast brot.. Cathay und Qatar First class waren das wo ich Blinis hatte..
Dennoch.. Kaviar habe ich bei LH nur einmal als Nachschlag bekommen auf dem Shanghai flug, wo auch nur ein weiterer Gast saß. Bei allen anderen Flügen wurde immer gesagt dass es sonst nicht reicht für alle Gäste. Der Perlmuttlöffel war aber definitiv schon 2019 da. Hab mal ausversehen einen zerbrochen.. Das ist mir in Erinnerung geblieben..
Naja.. Ein kleiner Hardschalenkoffer ist schon deutlich cooler als die sonstigen standard fake ledertäschchen, die seit Jahren alle gleich aussehen. Der Unterschied zu Business class ist da mittlerweile kaum mehr wahrnehmbar! Zumal da auch noch immer weiter Kosten eingespart werden.. Früher gab es La Prairie cremes. Nun sind wir bei Cremes angelangt die nichtmal mehr 1/5
Von la Prairie kosten. Also noch ein downgrade.
Ich bin letzten Dienstag zum 1. Mal die neue Alegris First geflogen. Im Oktober gab es eine False Fair und ich habe sechs Flüge gebucht. Es war ernüchternd!
Essen 1:1 wie vorher! Ich bin seit 5 Jahren HON.auch vorher bekam ich Kaviar nachschlag oder extra große Portion.
Lächerlich fand ich die Möglichkeit, dass ich per Zettel meine Beauty Prokte auswählen konnte!! Und extrem schlechtes Marketing hat LH bewiesen mit dem neuen Karton, wo Zahnbürste & Co enthalten sind. Zum ersten Mal hab ich es liegen gelassen. Hab ich sonst immer verschenkt.
JFK angekommen hab ich wieder den Abholservice vermisst. Rausgehen musste wir durch die Business. Ich weiß auch, liegt an der TSA.
Der Stauraum ein Fiasko! Also wer das geplant hat, hat echt nicht mehr alle Tassen im Schrank gehabt. Als HON darf man bis zu drei Gepäckstücke an Bord nehmen. Mit viel Glück bekommt man 2 verstaut!! Mit viel Glück! Und wenn man einen Trolly hat, passt der nicht immer rein. Jetzt der Witz: selbst wenn ich es dem Flugbegleiter geben würde, wüsste der nicht wohin! Weil selbst für das Personal kaum Stauraum vorgesehen ist. Die Ablagemöglichkeoten sind begrenzt.
Gut ist in der Tat der Sessel und das Liegegefühl! Wirklich eine Verbesserung! Ich hab sehr gut geschlafen.
Aber mal ehrlich: dafür 16.000 Euro??
Unsere First war ausgebucht. Vom Mitflieger neben mir wusste ich, dass er auch nur 7.000 für die First bezahlt hat. Ob das für LH wirklich sich bezahlt gemacht hat???
Ich glaube eher, dass Niemand bei LH den Mut hat die Wahrheit zu sagen: Hier hat man mit der neuen Alegris First absolut Scheiße gebaut…
Ich als LH Fan bin mega traurig, dass das alte Produkt zerstört wird…
Genau das gleiche Empfinden hatte ich auf meinen ersten Allegris-Flug von MUC nach PVG in der First. Ich habe meine Eindrücke an LH geschickt. Die Antwort war sehr ernüchternd. Früher kam ein kleines Dankeschön per Paketdienst; eine kleine Anerkennung, v.a. wenn die Rückmeldung nicht positiv war. Jetzt: Wir geben Ihnen Recht. Es tut uns leid.
Und das war es. Man fühlt sich nicht als Kunde ernst genommen.
Mein Schreiben hatte die selben Kritikpunkte, plus dass mein Sitz nicht sauber war und Abklebungen von LED-Leuchten vom vorherigen Flug nicht entfernt wurden. Hintergrund: gesamte Technik funktionierte nicht. Das Problem wurde nicht behoben.
Ein gutes Produkt wurde leider zugrunde designt.
Euphorie einiger Vielflieger über Allegris kannnich leider nicht teilen, auch wenn ich es für LH gewünscht habe.
Schade!
Ich begrüße diese Änderungen und freue mich darauf. Das Essen war vorher schon sehr gut, es ist nicht einfach, hier nochmals mehr zu bieten. Endlich ein vernünftiger Malt Whisky und ein Upgrade beim Champagner sind auch deutliche Verbesserungen. Was ich nicht begreife, ist, warum Lufthansa und Swiss es nicht schaffen, auch beim Bier Premium-Qualität zu bieten. Warum nicht mal ein IPA von Fürst Wiacek oder ein Mönchsambacher statt des ewigen langweiligen Becks?
@Nina, interessant das du das Thema Bier aufnimmst. Das hatte ich mal vor 15 Jahren beim damaligen SKY Chef Resort Leiter platziert. Damals gabs in FC nur Warsteiner…und nen Weizen glaube ich…viele wirklich innovative IPA Produzenten bekommen oft die Mengen nicht hin, zudem ist es so das LH oft nicht gewillt ist dafür zu bezahlen, die leben noch im „Sponsoring“ und kalkulieren in „Cent Beträgen“ für ne Flasche (BC/ECO) Wein. Blickwinkel ist, der Winzer kann sich hier präsentieren.
Vielen Dank für die Kommentierung der online einsehbaren Speisekarte und Wiedergabe der Pressemitteilung einschließlich Fotos. Leute!! Bucht einen Flug und berichtet Live!! Das ist euer Anspruch und hat euch groß gemacht.
Aus copy & paste Texten und Pressenmitteilungen sowie alten Meldungen die woanders Tage früher veröffentlicht wurden, bestehen seit langem hier nur noch die Texte. Wer echte News lesen will geht dafür auf andere Seiten.
Da fleigt man also FIRST um eine gute Verpfelgung zu erhalten. Na ja, wer es mag…. Nebenbai bemerkt, jeder sollte wissen, dass das Essen und die Getränke in der Luft (Höhe) anders schmecken als am Boden. Fazit: Schenke mit das suuuuper Essen und speise lieber in einem Top-Resaurant auf dem Boden. Und die Aufpreise für First sind es eh nicht wert. Bleibe lieber bei BusinessClass oder Eco. Bei 18 Stunden reiner Flufzeit kann ich mal darüber nachdenken. Aber bestimmt niemals mit LH fliegen. Andere Airlines können es besser.
Egal, jeder was er mag. Schließlich muss ja die Konjunktur angekurbelt werden. Haben auch sonst keine wirklichen Probleme als uns um völlig überschätztes Essen zu unterhalten.
also die Mahlzeiten bzw. das neue konzept sind durch den beitrag gut illustriert. danke dafür. anderes hergerichtet halt, bisschen mehr pfiff. rührei mit kaviar oder lachs gabs mit etwas glück auch früher, steht jetzt halt auf der karte. das war ansonsten genau so okay wie früher auch schon, also keine mega erleuchtung. aber wer weiß was da noch auf uns wartet, das war gestern mein erster flug unter FOX. im übrigen kommt es für meinen geschmack immer auf die crew an — vor ein paar tagen und mit dem alten konzept war das zb mal wieder sowas von super mit dem team, eine solche experience ist auch mit mehr kaviar nicht zu übertreffen. 🙂bin gespannt auf andere eindrücke.
Das schlimme ist doch, dass die Änderungen immer so verkauft werden, als hätte man das First Class Fliegen auf ein komplett neues Level gehoben, entsprechend groß ist die Erwartungshaltung und entsprechend groß dann auch die Enttäuschung, wenn es eben nur ein paar Blinis und neues Geschirr sind.
Das mit der Grande Dame ist gut, aber es gab bei LH immer mal wieder richtig tolle Champagner in F und oft eben auch Champagner, den man höchstens in der Business Class hätte anbieten dürfen (der leidige D von Deveaux). Cocktails finde ich albern – trinkt keiner. Ein besonderer Single Malt wäre etwas, dass vermutlich zum zahlungskräftigen F Gast besser passt als eine Bloody Mary (und die muss gut gemixt sein und nicht einfach nur ein Schuß Wodka mir einer Büchse Tomatensaft).
Kurzum: Nicht verkehrt, aber viel Tamtam für ein paar kleine Anpassungen (das meiste betrifft wohl das Porzellan).
Flug war meiner Meinung nach besser als der letzte
Das Essen war besser und es gab mehr
Bei der 2 Mahlzeit durfte ich mir aussuchen wann ich sie esse
Besteck /… war edeler was meiner Meinung nach aber nicht wichtig ist
Insgesamt sehe ich aber eine Verbesserung des Boardprodukts vom Service her
was man da so liest klingt mal wieder nach typisch LH. Vor Monaten mit großem Tamtam angekündigt gibts jetzt nen Permuttlöffel. Wow. Jedenfalls nichts, was es woanders nicht schon lange gibt. Das Beispiel der 2. Mahlzeit liest sich einfach nur ernüchternd.
Wie wäre es gewesen mit „Bestelle aus je XX Optionen die kompletten Menüs vor und wir servieren zum Wunschzeitpunkt“? Das gibts bisher nämlich nirgends.
Hummer zum Frühstück kann ich selbst in SQ Business haben, bei LH First jedoch auch weiterhin nicht. Da tröstet auch kein Kaviar auf dem Rührei.
Der ‚Neustart‘ ist schon ein bisschen ernüchternd, der Perlmuttlöffel ist wohl nur ein Symbol dafür. Dabei gibt es einige Dinge, die praktisch nichts kosten, aber den Komfort erhöhen würden, beispielsweise eine Vorab-Auswahl des gewünschten Kopfkissens auf Nachtflügen oder eine Abstimmeung zwischen Wein- und Speisekarte. Warum kann ich nicht einfach sagen „Ich nehme das Menu mit Weinbegleitung“ und bekomme dann genau das, was sich der Sterne-Koch und sein Sommelier überlegt haben?
ah!!! mit den kissen ist so eine sache — ich hatte nur so ein kleines hartes ding bekommen…. das war nutzlos. war aber so derart müde (der bardolino in diesem fall half auch), dass mir das kleine „take off kissen“ gereicht hat. was aber hat es mit dem harten ding auf sich? jemand eine idee? FOX?
Nun ja, etwas mehr Kaviar, beim Champagner immerhin jetzt 2 Topprodukte im Angebot, aber beim Essen ginge mehr, wie wäre es mit Wagyu? Bekomme ich bei QR schon in der Business Class. Bei LH halt Rinderbraten.
Was hab‘ ich da gelesen? Hummer zum Frühstück bei SQ in Business? Da bin ich jetzt aber gespannt auf Flug
SQ 325 FRA – SIN am 14. April
Habe es selbst bemerkt: QR NICHT SQ.
Im Vorteil ist halt schon derjenige, der lesen kann !
Auf FRA-SIN wird das wohl eher nicht gehen, aber auf SIN-FRA hatte ich den bereits mehrfach. Einfach bei Book the Cook fürs Frühstück ausgewählt und anstatt Omelett o.ä. serviert bekommen.
Für den Flug am 14.4. solltest du allerdings nicht gespannt sein sondern das Angebot bereits kennen und ausgewählt haben.