Kaviar ist das Differenzierungsmerkmal beim Airline-Catering für die First Class. Doch das ungeschriebene Gesetz, dass nur in der First Class Kaviar serviert wird, verliert immer mehr an Wert, seitdem die ersten Fluggesellschaften die Delikatesse auch in der Business Class auftischen. Singapore Airlines könnte nun bald die nächste Fluggesellschaft sein, die mit der alten Tradition bricht.
🍾 Airline-Trend: Immer mehr Fluggesellschaften servieren Kaviar in der Business Class.
✈️ Singapore Airlines: Ausschreibung für „Kaviar in der Business Class“ entdeckt.
🥂 Differenzierung: Portionen wohl kleiner als in der First Class, nur auf ausgewählten Strecken.
Qatar Airways war die erste Airline, die es gemacht hat. Und auch Thai Airways hat mittlerweile mit der Tradition gebrochen, dass Kaviar nur in der First Class kredenzt wird. Mit Singapore Airlines könnte bald die nächste Fluggesellschaft auftauchen, welche die rohen, schwarzen Fischeier in der Business Class auftischt. Das wäre ein Novum für das Star-Alliance-Mitglied, das Kaviar bisher ausschließlich Gästen der First und Suite Class vorbehält.
Singapore Airlines sucht Lieferanten
Doch woher kommt das Gerücht, dass Singapore Airlines demnächst Kaviar in der Business Class servieren wird? Von Singapore Airlines selbst. Zumindest indirekt. Denn der Blog The Milelion wurde durch einen Leser darauf aufmerksam gemacht, dass im Lieferantenportal von Singapore Airlines eine Ausschreibung läuft. Und die läuft unter der Beschreibung „Lieferung von gezüchtetem Kaviar für die Business Class“. Die Ausschreibung läuft vom 11. August bis zum 12. September 2025. Noch können sich Anbieter also bewerben.
Mit hoher Wahrscheinlichkeit wird auch die Firma Kaluga Queen eine Offerte machen. Der chinesische Anbieter liefert derzeit schon den Kaviar für die First und Suite Class. Dort wird als Vorspeise ein Osietra (oder auch Ossetra/Osetra) Kaviar in der 30-Gramm-Dose zusammen mit gehackten Blinis, Zitrone, Creme Fraiche, Frühlingszwiebeln, Eigelb und Eiweiß angeboten. Schaut man sich die Lösungen von Qatar Airways und Thai Airways an, ist es gut möglich, dass in der Business Class kein gleichwertiges Produkt angeboten wird, um die Differenzierung zur First Class aufrechtzuerhalten. Auch könnte die Portion ein Stück weit kleiner sein oder Kaviar nur auf bestimmten Strecken angeboten werden.
Sobald Singapore Airlines den neuen Business-Class-Service bestätigt, werden wir Euch auf Frankfurtflyer.de informieren.
Singapore Airlines: Kommt bald Kaviar in der Business Class? | Frankfurtflyer Kommentar
Kaviar in der Business Class. Ein Trend, mit dem ausgewählte Fluggesellschaften gerade versuchen, ihre Business Class aufzuwerten. Das macht natürlich auf den Strecken Sinn, auf denen man keine First Class anbietet. Für Qatar Airways und ihre „First in Business“ Q-Suite ist es natürlich eine logische Konsequenz, auch in der Business Kaviar anzubieten. Auch Singapore Airlines fehlt die First Class auf vielen Strecken. So könnte man diesen Mangel zumindest etwas kompensieren.
Ob Kaviar nun den feinen Unterschied macht, das fällt mir schwer zu bewerten. Ich esse selbst gerne mal ein Döschen Kaviar. Dass es mir den Preis jedoch wirklich wert ist, kann ich jedoch nicht bestätigen. Im Grunde ist es ein gut vermarktetes, meist überteuertes Produkt.
Wie wichtig ist Euch Kaviar auf einem Flug? Hinterlasst gerne einen Kommentar.
Quelle: The Milelion via YHBU
wieder eine lebensnotwendige Nachricht. Prima in Verbindung mit der allerwichtigsten Entscheidung welcher Champagner wo serviert wird… Das sind die wahren Probleme des Lebens.
Man muss es ja nicht lesen wenn’s einen nicht juckt. Und abgesehen davon geht’s hier in diesem Blog auch vorrangig nicht um die Probleme sondern um die Freuden des Lebens. Und da kann man doch einfach mal drüber berichten, ohne dass gleich wieder genörgelt werden muss. Für Nörgeleien sind schließlich die Beiträge über die LHG da… 😉
Ich verstehe solche Beiträge nicht, wem so was egal ist, für den gibt es die Economy Class. In der Business Class sind neben dem Sitz und dem Service und der Lounge eben Essen und Trinken nicht egal. Und ja mich interessiert, wer Kaviar anbietet und auch welcher Champagner und Wein ausgeschenkt wird. Und ich weiß auch, dass das einer gewissen deutschen sehr großen Airline alles egal ist.
Eklig.
Ich habe mir gerade ein neues Knie implantieren lassen. Der Operateur war mir wichtig, der Narkosearzt ebenfalls sowie der assistierende Roboter.
Das Klinikessen, durchaus schmackhaft, war mir egal.
Will damit sagen: Flug von A nach B sowie Schlaffläche und Ruhe ist mir wichtig. Essen sollte halbwegs passen. Brombeermarmelade, die nach Fisch schmeckt, ist für mich irrelevant.
Gute Weine sind mir wichtiger…
Dank (relativ weniger) Meilen werde ich in einer Woche ab Budapest über München in der A388 First sitzen. Aber ganz bestimmt nicht wegen dem Essen… LH Essen konnte mich noch nie begeistern. Gerade im Vergleich zu anderen Airlines.
Kaviar können die gerne behalten. Zum Glück gibt es wenigstens Kalbsschnitzel auf der Karte…
Sonst hätte ich die Zeit wieder mit belegten Brötchen und Haribo überstehen müssen.
Hoffentlich gibt es nicht wieder „bayerische“ Amenity Kits mit Filz und Edelweiss…
Es geht hier aber nicht um Lufthansa sondern um Singapore Airlines, die legen halt wert auf Essen und Trinken, ich auch. Für Banausen wie dich gibt es ja Lufthansa mit Bier und Schnitzel.