Die niederländische Fluggesellschaft KLM plant eine Änderung in ihrem Servicekonzept für die Economy Class. Um die Kundenzufriedenheit zu steigern, will die Airline kostenlose Snacks und Getränke auf Kurzstreckenflügen abschaffen – ein Schritt, den bereits zahlreiche europäische Fluggesellschaften mit mäßigem Erfolg gegangen sind. Laut aktuellen Berichten […]
Traditionell wechselt SWISS ihr Catering auf der Langstrecke alle paar Monate. Dabei bleibt das Star Alliance-Mitglied seinem Konzept treu, von Kanton zu Kanton in der Schweiz zu wechseln. In den kommenden Monaten erwartet die Fluggäste der Premium Economy, Business und First Class das kulinarische Angebot […]
Chicken or pasta? Flugzeugessen führt häufig zu einem: Es liefert Euch Kohlenhydrate. Trotzdem kann Airline-Catering Welten voneinander trennen. Und damit ist nicht nur der Unterschied zwischen einer Economy-Class-Pasta und dem Hummer Thermidor in der First Class gemeint. Auch innerhalb einer Reiseklasse wird Euch das volle […]
Business Class fliegen und sich mit der zweiten Wahl aus der Speisekarte begnügen müssen? Das muss auf Flügen mit Emirates nun nicht mehr passieren. Zwar lässt Euch die Fluggesellschaft aus Dubai schon länger ein Wunschgericht vorbestellen, doch nicht auf allen Strecken. Der Preorder-Service wird nun […]
Unter „Taste of Switzerland“ will SWISS die Passagiere der First und Business Class kulinarisch verwöhnen. Zum Gastronomiekonzept gehört auch der stetige Wechsel der Speisen und Getränke in den Premiumklassen. In dieser Woche wurden die Menüs ausgetauscht, nun gibt es Feinkost aus dem Kanton Waadt. SWISS […]
Die neue Lufthansa Business Class Hardware wird in Kürze eingeführt, bevor der erste Jet mit der Allegris Kabine im Mai startet, gibt es ein Upgrade im Bordservice. Mit diversen Kleinigkeiten möchte man das Angebot erweitern und den Passagieren der Premiumklasse mehr Sevice bieten. Die Veränderungen […]
Flugzeugessen hat nicht immer einen guten Ruf, aber es gibt durchaus Airlines, die hier unglaublich viel Wert auf das Catering an Bord legen. Als ich vor einer Woche bei einem Besuch in Singapur die Chance hatte, die Catering Küche von Singapore Airlines zu besuchen und […]
Mindestens zehn Michelin-Sterne werden demnächst für Air France kochen. Sie kochen natürlich nicht selbst, aber sie haben die Gerichte kreiert, die ab April in den gehobeneren Reiseklassen serviert werden. Die SkyTeam-Airline möchte damit ihren Anspruch als Botschafter der französischen Fine-Dining-Küche stärken. In den Reiseklassen La […]
Der Flug in der Business Class kostet mehrere Tausend Euro. Aber an Bord ist das Wunschgericht schon vergriffen. Ein frustrierendes Erlebnis, das dem Anspruch an die Kabinenklasse nicht gerecht wird. Dieser Frust sollte bei KLM zukünftig nicht mehr aufkommen, denn die Fluggesellschaft lässt Fluggäste auf […]
Unter dem Slogan „Let‘s discover Gaumenfreude“ hat die recht junge Lufthansa Tochter Discover Airlines ein neues Food and Beverage Konzept vorgestellt, welche das Reiseerlebnis der Passagiere aufwerten soll. Dabei ist es Teil der „Let’s discover“ Produkt Offensive, mit welcher Discover Airlines der führende Qualitäts-Ferienflieger in […]
Ob Michelin Sterne oder GaultMillau-Punkte, beim Catering über den Wolken überbieten sich Fluggsellschaften gerne mit prunkvollen Kooperationen feinster Restaurants und bekannter Köche. Bei der Schweizer Fluggesellschaft Swiss spiegelt sich dies unter der Idee „Swiss Taste of Switzerland“ wider. Alle drei Monate wechselt die Airline zu […]
Wenn Ihr bei künstlicher Intelligenz oder AI an ChatGPT denkt, dann ist das natürlich zunächst einmal richtig. Die Möglichkeiten künstliche Intelligenz einzusetzen sind allerdings deutlich vielfältiger. Den Beweis tritt nun auch KLM an. Die niederländische Airline will die Menge der Speisen an Bord zukünftig per […]
KLM macht es vor, Air France schließt sich nun an und serviert das Essen in der Kurzstrecken Business Class in abgepackten Pappschachteln. Natürlich ist dies „Teil der Bemühungen der Fluggesellschaft, sich im gehobenen Segment zu positionieren und die französische Küche zu fördern“. Immerhin bleiben die […]
Die Business Class der Lufthansa innerhalb Europas hat einen schlechten Ruf. Der Standardsitz mit geblockten Mittelsitz, das miserable Catering und vieles mehr. Geschichten, die wir alle gefühlt mehr als 1.000 mal gehört oder gelesen haben. Aber warum gönnt der Konzern ausgerechnet dem eigenen Billigflieger Eurowings […]
Das Lufthansa News Update ist da, diese Woche geht es beim Kranich Konzern um diese Themen: +++ Codesharing bei SWISS +++ Lufthansa streicht Österreich-Strecke +++ Allegris ab Mai? +++ Neuer Austrian Flug gestartet +++ Lufthansa fliegt Team Deutschland +++ Mehrere Flugzeuge gegroundet +++ In diesem […]
Ab sofort serviert SWISS die neuen Gerichte aus der Winterkarte des Verpflegungskonzepts „SWISS Taste of Switzerland“. Die Passagiere in der First und Business Class in den Genuss von Menüs einer Spitzenköchin aus dem Luxushotel „Kempinski Palace Engelberg“. Die Mahlzeiten sind inspiriert vom Kanton Obwalden. Auch […]
Probleme mit dem Catering gibt es bei allen möglichen Airlines und sie kommen immer wieder vor. Am letzten Wochenende hat es British Airways getroffen, zahlreiche Lieferungen haben die Lager des Küchenbetriebs nicht erreicht. Dies hatte massive Folgen für die Beladung mehrerer Flüge, alleine am Samstag […]
Malaysia Airlines hat seit Anfang September massive Schwierigkeiten, die Fluggäste mit Mahlzeiten während eines Fluges zu versorgen. Die Airline hat sich nach vielen Jahren der Zusammenarbeit vom Dienstleister „Brahim’s Food Services“ getrennt. Die Fluggäste der oneworld-Airline haben dies auf zahlreichen Flügen zu spüren bekommen. Seit […]